История пиццы "Маргарита"
Еще в древние времена люди готовили лепешки с разными начинками. Первые пиццы начали готовить в Италии и постепенно они стали популярны во многих странах. Со временем сформировалось несколько классических рецептов. Среди них выделяется "Маргарита" — трехцветная пицца с сыром, зеленью и помидорами. Она отличается ярким внешним видом и необычным вкусом. Заказать пиццу "Маргарита" в Домодедово можно у нас.
Кто придумал пиццу "Маргарита"
Предположительно уникальный рецепт был создан в 1889 году. Его автором стал Раффаэло Эспозито — известный мастер приготовления пиццы. Он жил в Неаполе и однажды город посетили итальянский король Умберто I и его супруга Маргарита Савойская. Они отдыхали в летней резиденции.
Королеве наскучила французская еда, которая была распространена в то время в Европе. Маргарита заметила, что многие простые люди едят лепешки с начинками. Это вызвало у нее интерес и она отдала приказ своем придворному повару: приготовить пиццу. Тот был в недоумении, ведь королева пожелала отведать пищу бедняков.
Повар не знал как готовить пиццу, поэтому обратился к Раффаэло Эспозито. Вместе они испекли три блюда. Среди них были пиццы со следующими начинками:
ветчина, сыр, базилик;
чеснок, масло, помидоры;
моцарелла, базилик, помидоры.
Последний вариант был полной импровизацией. Раффаэло неслучайно выбрал такие ингредиенты — их цвета напоминали итальянский флаг. Они должны были символизировать патриотизм итальянцев.
Маргарита и Умберто I были покорены пиццами. Им понравился вкус и внешний вид блюд. Королева отправила письменную благодарность Раффаэло. Тот в знак признательности назвал новую пиццу "Маргарита". Письмо от королевы Эспозито повесил у себя в пекарне и оно стало лучшей рекламой для заведения. Благодарность от Маргариты до сих пор хранится в Италии и каждый может убедиться, что история подлинная.
Сегодня пицца "Маргарита" готовится не только в Неаполе. Она распространена во многих странах. А для ценителей азиатской кухни мы приготовили уникальное предложение — у нас можно заказать суши с доставкой.